![Рецепт Кнели из рыбы паровые в соусе белое вино Кнели рыбные](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/566/big_565792.jpg)
Приготовление кнельной массы
Питание в детских учреждениях. Какие рыбные блюда приготовить в детском саду. Сегодня у нас в меню блюдо «кнели рыбные припущенные».
![Голосование Кнели из говядины паровые](https://cdn.tveda.ru/thumbs/6f7/6f7ac9fc0e7f12fd2f1b78283ed2b10a/2f675763177811bc843610a0a150b550.jpg)
![Приготовление кнельной массы из рыбного фарша Мясные кнели с баклажаном](https://gotovim-fish.ru/wp-content/uploads/2016/11/kotleta7-e1479109923908-180x180.jpg)
![Ингредиенты: Кнельная масса из рыбы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/649/sm_648222.jpg)
![Ингредиенты Изделия из рубленой рыбы](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/3143bb6a-b1fc-11e9-9c75-54a05051519a_1.jpg)
![Новинка 22.4.2024 Кнели из рыбы паровые в соусе белое вино](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/597/sm_596039.jpg)
RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim. RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb.
![Котлетная масса из рыбы](https://ds02.infourok.ru/uploads/ex/0f56/0008603d-7dc2c341/hello_html_2f33455.png)
![рецепт как приготовить блюдо из рубленой рыбы](https://documents.infourok.ru/c3b14621-c3f1-4575-b468-7d9cbd29c9f7/0/image005.jpg)
![Мясные кнели с баклажаном - пошаговый рецепт с фото ( просмотров)](https://razgulyayka.ru/wp-content/uploads/2/5/d/25d13fd69f66586fa9aaa6dc3251a0c4.jpeg)
![Лекция 5. Классификация рыбного уральские-газоны.рфбрикаты из рыбы. | Технология](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2018/06/Knedli-s-cherechney-500х350.jpg-1200x829.jpg)
Рыбную котлетную массу готовят из трески, пикши, щуки, судака, морского окуня и других видов рыб, а также из мороженого филе полуобработанной рыбы промышленного производства. Рыбу разделывают на филе без кожи и костей, нарезают небольшими кусочками и пропускают через мясорубку. Затем пшеничный хлеб не ниже I сорта замачивают в воде или молоке. Чтобы масса имела однородный цвет, с хлеба предварительно срезают корки. Измельченное филе и набухший хлеб соединяют и пропускают через мясорубку еще раз.
![](https://studfile.net/html/47938/1945/html_aVI_Q1bCtQ.TzTS/img-IJJ1Ms.png)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/13/53/2665578_24155-640x480.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/zen/u-7b9524409663cd088ecbbd8e45e150b1.jpg)
![](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/c86c3838-a4a7-11e9-9c72-54a05051519a_1.jpg)
![](https://p.calameoassets.com/190903121406-e2a3f9ee3a3246462bc325b394077ae5/p1.jpg)
![](http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2013/01/myaso-zapechennoe-v-sloenom-teste-s-gribami-i-bolgarskim-percem7.jpg)